Hírek

Augusztus 23. és 31. között hét romániai önkéntes vett részt a Food4Health ifjúsági cserén Dinanban, Franciaországban.

“Az első estén, amikor megérkeztünk, lehetőségünk volt megismerkedni a francia és német résztvevőkkel egy tengerparti piknikvacsorán.

Az első napot néhány ébresztő játékkal és ismerkedős tevékenységgel kezdtük, majd közösen meghatároztuk a hétre vonatkozó házirendet és közösségi szabályokat. Ez egy másfajta projekt volt, ahol nekünk, résztvevőknek kellett minden nap az ebédet és a vacsorát megfőznünk, a résztvevők étkezési szokásaihoz és korlátozásaihoz igazodva. Minden nap minden csapatnak jutott idő, hogy elkészítse az adott étkezés fogásait.

A második nap egy táplálkozási workshop-pal indult Aurélie, a táplálkozási szakértő vezetésével. Öröm volt vele dolgozni. A nap a heti menük megtervezésével folytatódott, beleértve az interkulturális est ünnepi vacsoráját is.

A harmadik napon játékokat játszottunk az ételeink környezetre gyakorolt hatásáról, world café-t és vitákat tartottunk a táplálkozásról.

A következő nap a Bréhat-szigeten telt, amelyet a felfedezésnek szenteltünk Lucie-val, aki növényismereti szakértő. Lucie elmagyarázta a különféle ehető és mérgező növényeket, hogy hol találhatók, és hogyan lehet elkészíteni őket. Erdőben tartottunk főzőműhelyt, pikniket, amelyhez minden résztvevő hozzájárult, majd a tengerparton élvezhettük a desszertet, amit szintén a résztvevők készítettek.

Az 5. napon ellátogattunk a helyi piacra, hogy felfedezzük, milyen egészséges élelmiszerek találhatók Északnyugat-Franciaországban, és jobban megismerjük a helyi kultúrát. Délután választhattunk a lekvárfőző műhely, egy sporttevékenység vagy a dinani múzeumlátogatás között.

A 6. napon közösen készítettünk egy szakácskönyvet, angol, magyar, román, francia és német nyelven – kézzel írt oldalakat, különleges illusztrációkkal. Ebédidőben lehetőségünk volt vegán ételeket kóstolni egy dinani étteremben, megismerve az étterem mögött álló történetet is.

Az utolsó napon lezártuk a közös élményeinket, megtartottuk a Youthpass-átadó ünnepséget, majd részt vettünk egy tengerparti koncerten.”